Про свое малое предприятие его хозяева с улыбкой говорит – маленькая империя. Сегодня здесь выпускают молочные продукты, пекут хлеб, делают мясные полуфабрикаты, в том числе пельмени и манты. А началась все вот с этой пекаренки лет пять назад. С приходом больших торговых сетей в малые города пришлось искать новый вид бизнеса – взамен так называемого "магазина смешанных товаров". Решили заняться производством, рассказывают владельцы.  

Александр Судаков, владелец предприятия: "Торговля – это просто первоначальное накопление капитала, всегда считалось. И вообще, интересно заниматься производством. Творческое занятие".

Стать производственниками нейские предприниматели советуют своим коллегам и в других районах. Польза от этого – всем. И немалая. В Нее те несколько хозяйств, что стали поставлять сырье на предприятие Судаковых, существенно поправили свое материальное положение. А еще здесь появились  новые рабочие места. Это молочный цех. Здесь трудится 10 человек. Многие прежде работали на нейском молочном заводе, который закрылся 14 лет назад.  

Надежда Назарова, мастер: "Производство такое в Нее нужно было. Мы столько садиков кормим, школ кормим. И людям работа. Мы делаем сметану 30-процентную. Творог жирный – «пятерочка» – идет у нас и сливочное масло крестьянское. Сейчас все, слава Богу, встали на рельсы и едем потихонечку".

Продукты – и молочные, и мясные – здесь выпускаются без консервантов и усилителей вкуса. Все натуральное. Срок хранения молока, к примеру, всего несколько суток. Поэтому товар поставляется только в соседние районы – Кологривский, Мантуровский, Макарьевский. Ну, а в Нее продукцию Судаковых можно купить вот в этом маленьком магазине с гордым названием «Наш».

Светлана Сомова, покупатель: "Я беру и мясное, и молочное, и масло, и пельмени. Приходя сюда, я знаю, что здесь все сделано по ГОСТу, что от производителя до покупателя – один день. И вообще, я считаю, что будущее именно за такими магазинами. То есть, производство здесь, покупатели здесь!".
  
На нейском перерабатывающем предприятии планируют в ближайшем будущем наладить выпуск сыров. В планах – и участие в различных государственных программах. Объемы выпуска продукции теперь это позволяют.

Источник

Читайте также:

Автобусы № 22 и 54 в Костроме будут объединены
рассмотрен вопрос об объединении муниципальных маршрутов автобусов № 22 и № 54

1 июня – Международный День Защиты Детей в Костроме. Программа праздничных мероприятий.
1 июня – Международный День Защиты Детей. Программа праздничных мероприятий.

Должников по алиментам в Костроме ищут через социальные сети в Интернете
и на интернет-форумах.

Празднование Дня Города в Костроме начнется - с 22 августа 2020 года
информация о мероприятиях, запланированных к празднику, появилась в официальной группе «ДЕНЬ ГОРОДА в Костроме»

к списку новостей