Такие выводы можно сделать по итогам работы Управления Россельхознадзора по Костромской области за этот год.

Специалисты Управления Россельхознадзора по Костромской области  в рамках федерального мониторинга проверили ряд перерабатывающих предприятий области и торговых сетей. Было взято свыше 200 проб мяса животных и птиц, полуфабрикатов, мясных изделий. И лишь в 3 случаях было выявлено превышение допустимых показателей. Все – на мясоперерабатывающих заводах, которые работают на территории Костромской области. Ревизоры нашли кишечную палочку, сальмонеллы, листерии.

Эти бактерии вызывают инфекции, которые могут нанести серьезный вред здоровью жителей Костромы и Костромской области. Были изъяты 2 тонны вредной продукции. И назначен ряд лабораторных экспертиз. Ну, а производителям дали время ликвидировать нарушения. И повторная проверка бактерий уже не выявила.

Светлана Туманова, и.о. заместителя руководителя Управления Россельхознадзора по Костромской и Ивановской областям: "Системный лабораторный контроль показал, что уровень ветеринарно-санитарной безопасности производства становится значительно лучше. И это положительно сказывается на выработке качестве продукции. Это говорит о том, что наши местные производители хотят выпускать качественную продукцию для наших граждан".

Источник

Читайте также:

Отдых в Костроме в новогодние каникулы
Как с пользой и удовольствием провести свободные 10 дней?

Отопительный сезон в Костроме-2011
Отопительный сезон в Костроме начнется 15 сентября 2011 г.

В Костроме задержали иностранца по подозрению в сексуальных домогательствах
в отношении маленькой девочки

В Костроме создадут запас незаменимых импортных лекарств
отечественным производителям удалось заместить часть зарубежного ассортимента

к списку новостей